類型:店記幸福好滋味_
店家名稱:日月香肉鬆
電話:0973606542
營業地址:桃園市桃園區三民路二段8號E27
店家網站:https://jyhfood1980.com/
目前得票:74

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店家介紹:
【品牌故事】
日 – 取自創始人父親廖金朝先生名中之「朝」，朝日與太陽之意
月 – 取自創始人母親周月里女士名中之「月」，明月與月亮之意
香 – 則為翻炒肉鬆香味綿延數里與傳承技藝與記憶之意

日月香之命名，筆畫為四劃、四劃、九劃，以音借義，有世代長久，象徵世代相傳，永續經營。

日月香肉鬆創始於1980年，在住宅區林立的小街上，總是有一股溫和的香氣能吸引饕客上門，溫暖人心的口感，加上飄香的肉鬆香是四十年老店屹立不搖的原因。

有別於一般工廠的大量製造，小家庭的生產確保品質「新鮮無添加」，不添加任何色素與防腐劑，不使用冷凍豬肉，堅持使用台灣溫體豬肉，每日凌晨下鍋烹調，期盼延續一代的「始終如一」，對產品把關兢兢業業的態度，做出大人小孩都能安心食用的產品。

【主力商品】
日月香肉鬆「新鮮溫體豬肉鬆」榮獲ITQI風味絕佳
2021年，我們將原味肉鬆飄洋過海送去了比利時，參與食品界的米其林，世界級美食評鑑大會。將手工傳承的好味道，交給來自世界各地高達14國不同國籍的米其林主廚的認證。而我們的「新鮮溫體豬肉鬆」榮獲了2021年「食品界米其林1星獎」！

我們也會持續努力，希望能讓更多人認識台灣的美食，讓台灣美食也能跨越國際。

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