類型:店記幸福好滋味_
店家名稱:木匠手作
電話:033582120
營業地址:桃園市桃園區春日路945號
店家網站:https://www.3-kagoshima.com/
目前得票:126

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店家介紹:
木匠師傅 門外後轉做蛋糕!!
白天做木匠 晚上變糕點師傅
點心事業轉機竟從一個盆栽開始
胡瑞堂時常利用送貨到餐廳的時候，跟廚房師傅聊天，「有一次，遇到一位廚房師傅跟我說，他有朋友在西班牙開一家很賺錢的店，產品全部都是用巧克力做成，熱賣的產品之一就是用巧克力做成螞蟻。」胡瑞堂說。這一席話點醒胡瑞堂，「原來點心不只是便宜好吃才會有人買，如果能夠有特色、價格又不貴的話，才能拓展更大的市場。」這個想法在他心中萌芽，接下來他花了大約半年的時間，找靈感、試做、試吃，然後，推出第一個創意點心「盆栽蛋糕」。他找來食用級小盆栽，裡頭裝著提拉米蘇蛋糕，仿如盆栽土的外型，再加上一株小豆苗，十分吸睛。
為了在網路上銷售，胡瑞堂以「木匠手作」為名，主打「盆栽蛋糕」。沒想到，這個不過手掌大小的「盆栽蛋糕」因著網路社群的力量，讓胡瑞堂一戰成名。
並成功於2014/5/29在桃園開設木匠手作旗艦店

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