類型:店記幸福好滋味_
店家名稱:楊家將過橋米線
電話:034664121
營業地址:桃園市中壢區龍平里龍東路１９２號
目前得票:90

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店家介紹:
楊家將起源於民國75年忠貞市場內。楊媽媽帶著楊家5個兄妹開創。也是在地第一間自製米線的店家，所以忠貞新村改建後，每個兄弟姐妹都以「過橋米線」的招牌，打出各自的一片天，其中「楊家將過橋米線」由大哥創辦。米線/米干是雲南具代表性的米食，在龍岡忠貞，雲南人群聚的地方，每個媽媽都帶著兒女以自己熟悉的味道，創業維持家計。楊家將堅持以在地溫體豬肉、豬骨熬煮湯頭，堅持繁瑣的備料工序和傳統香料，選擇24小時營業。目的希望，每個外食族的個人、家庭可以在忙碌一天後，透過一碗「米食」取得有記憶的溫飽。尤其，過橋米線、牛扒乎米線，是創業以來的招牌餐點。

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