電話:(03)3974875
營業地址:桃園市龜山區復興北路16號
營業時間:星期一-星期日:11:00–22:00

店家網站:https://chuan-yo-yan-hotpot.com/

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店家介紹:
川又焱正宗麻辣小鍋滷前身為夜市小攤販，湯頭是本店的靈魂來自於創辦人之手，原先在餐飲業任職因緣際會轉戰了政治圈，非常熱愛料理的創辦人，時常在立法院中興大樓分享手作美食，進而研發了麻辣湯、牛奶湯、酸白菜湯，是立委們認證的美食料理!

川又焱麻辣湯底使用新鮮辣椒煉製辣椒油，數十種中藥材長時間燉煮而成，再用大量的大紅袍花椒粒提味，成就了一鍋香、麻的麻辣湯；另外牛奶湯使用新鮮牛奶搭配洋蔥熬製而成，形成了獨特的濃醇厚的口感，而酸白菜湯用嚴選天然水果發酵而成，喝起來非常順口不刺鼻。

創辦人從夜市小攤販轉型為門市經營，帶給消費者不僅是湯頭的饗宴，還要有舒適的用餐體驗，達到平價也能吃到五星級享受。